דאל עדשים, תרד ובטטות

דאל תבשיל עדשים הודי חורפי בקערת חרס

דאל עדשים הוא מנה קבועה במטבח ההודי שמתאימה במיוחד לימי החורף הקרים. למרות שמראה והטעמים המורכבים, זאת מנה שקל יחסית להכין וכיף להגיש. היא עשירה בטעם טוב וומשביעה במהירות גם לרעבים שבבני הבית. אז למה אנחנו מחכים – בוא נכין דאל מפנק. דאל עדשים – הרכיבים 1 כף שמן שומשום 1 בצל אדום, חתוך דק … להמשך קריאהדאל עדשים, תרד ובטטות

פסטה קרבונרה קלה ומטריפה

מתכון מדהים שאפשר להכין לכל אורך השנה הוא פסטה. אנחנו בבית אוהבים להכין פסטה בצהריים ובערב, ולאכול אותה טרייה עם מעט עשבי תיבול מלמעלה. הבסיס לפסטה יכול להשתנות כדי שהיא תקבל את השם שלה – בין אם רצועות, ספירלות או כל צורה שתתנו לבצק (וגם כל בצק שהוא למען האמת, מקמח מלא או אורז וכדומה) … להמשך קריאהפסטה קרבונרה קלה ומטריפה

הכלים למטבח שיעשו לכם חיים קלים

אנחנו לא מפסיקים להיות מופתעים מכמות ההמצאות החדשות בתחום המטבח שמופיעות בחנויות בכל שנה. למרות שאנחנו מהסוג שבדרך כלל מציץ, מרים מוצר אך לא מתרשם במיוחד – לפעמים מזדמן לידינו מוצר שהוא פשוט חובה במטבח שלנו, ואז אין מאושר מאיתנו. אספנו הפעם ארבעה מוצרים כאלו ששימחו אותנו במיוחד ושהפכו את החיים שלנו, וביחוד את הבישול … להמשך קריאההכלים למטבח שיעשו לכם חיים קלים

פשטידת חצילים מופלאה בתנור

מי מאיתנו לא אוהב את התענוג הפשוט של פשטידה טעימה ביום חורפי? פשטידה היא מסוג המאכלים שבהם היחס שבין ההשקעה להנאה הוא מפנק במיוחד – במעט עבודה, הבית יתמלא בריחות נעימים שרק יתגברו כשתהנו מן הטעם הנפלא. פשטידת חצילים היא אחת התענוגות שלי בימים הקרים. למתכון: מרכיבים: 4 חצילים קטנים-בינוניים חתוכים לפרוסות דקות (לא יותר … להמשך קריאהפשטידת חצילים מופלאה בתנור

טורטייה מקסיקנית (בוריטו) בכמה צעדים פשוטים!

בוריטו היא אחת המנות הכי כיפיות בשטח! מנה מקסיקנית מלאה בכל טוב, עם אבוקדו טרי, בשר/טופו, ירקות מוקפצים והרבה טעמים טובים! מצרכים: טורטיות שעועית שחורה/אדומה/לבנה תירס מפחית שימורים 1 אבוקדו 1 עגבניה 1 כוס אורז ירקות לפי בחירה – גמבות, בצל, שום תוספת עיקרית לפי בחירה – עוף, בשר, טופו תיבול – מלח, פלפל, פפריקה, … להמשך קריאהטורטייה מקסיקנית (בוריטו) בכמה צעדים פשוטים!

3 גאדג'טים פשוטים ויעילים למטבח בשקלים בודדים

בין אם אתם חיים במטבח ואוהבים כל רגע של בישול, ובין אם אתם עצלנים אמתיים שנכנסים למטבח רק כשחייבים, את הגאדג'טים הבאים כולם יאהבו. הם מייעלים את העבודה במטבח, הופכים אותה למהירה ומדויקת ועושים את זה בהרבה סטייל! הנה 3 גאדג'טים למטבח שאהבנו במיוחד   פורס תפוחי אדמה לצ'יפס 2. משפך לסיר 3. פותחן לצנצנות … להמשך קריאה3 גאדג'טים פשוטים ויעילים למטבח בשקלים בודדים

פשטידת תירס ב-10 דקות עבודה!

פשיטדת תירס היא פיתרון פשוט לארוחת ערב קלילה לילדים וגם לכם. היא קלה מאוד להכנה, לא דורשת מצרכים מסובכים מדי ותמיד טעימה! רכיבים: 1 קופסת שימורים של תירס 1 גביע קוטג' 3 ביצים 2 כפות קמח תופח 1 כפית אבקת אפייה 1 כוס חלב 1/2 כוס גבינה צהובה 1 כף גבינה לבנה אופן הכנה: ערבבו … להמשך קריאהפשטידת תירס ב-10 דקות עבודה!

קערת בודהה צבעונית ובריאה בקלות

קערת בודהה (או באנגלית, Buddha Bowl), היא אחת הלהיטים הקולינריים של השנים האחרונות. קערה שלמה וצבעונית של כל טוב, מגוונת ובריאה בכלי אחד עגול! יש המון סוגים של קערות בודהה – כיד הדמיון – וניתן להשקיע יותר או פחות עם הרכיבים לפי מה שאתם אוהבים ורוצים. המתכון הבא הוא מתכון פשוט ומהיר לקערת בודהה מהירה … להמשך קריאהקערת בודהה צבעונית ובריאה בקלות

רוטב שמנת מפנק לרביולי, במיוחד לשבועות

שבועות הוא כנראה החג הכי טעים בלוח השנה שלנו, והוא מביא איתו ים של מאכלים גבינתיים, מפנקים ומושחתים. רביולי הוא חלק בלתי נפרד מהתפריט הזה. רביולי לא פשוט להכין מאפס, אבל את הרוטב שלו בהחלט כן!  מצרכים: חבילת רביולי מוכנה 1 מיכל שמנת לבישול 25 גרם חמאה מלח, פלפל אופציה: פטריות טריות, ממרח פסטו אופן … להמשך קריאהרוטב שמנת מפנק לרביולי, במיוחד לשבועות

שווארמה מטופו – לא תאמינו שהיא צמחונית!

טרנד הצמחונות והטבעונות רק הולך וצובר תאוצה, ויחד איתו גם התחליפים שהם בכלל לא רעים – ואפילו מצוינים. המתכון הבא הוא מתכון פשוט לשווארמה, ואם לא יגידו לכם קודם, לא תאמינו שהוא צמחוני. מושלם למנגלים של יום העצמאות! רכיבים: חבילת טופו תבלינים – תבלין שווארמה או גריל, כמון, פפריקה, כורכום 2 כפות רוטב סויה  בצל … להמשך קריאהשווארמה מטופו – לא תאמינו שהיא צמחונית!