אם אתם לא מאלו שנרתעים מהמרקם שלו (מסתבר שיש כאלו), פירה הוא אחד המאכלים הכי מפנקים וטעימים שאפשר להכין במהלך היום. המתכון הזה הוא מתכון "ישר ולעניין" לפירה אוורירי ונהדר! הכינו את תפוחי האדמה.
מצרכים:
- 5-6 תפוחי אדמה בינוניים, מקולפים וחתוכים
- מלח, פלפל
- מים
- אם רוצים פירה חלבי, אפשר להוסיף 2 כפות חמאה ו1/4 כוס חלב
אופן הכנה:
- מניחים את תפוחי האדמה החתוכים בסיר על אש גבוהה, מכסים במים
- מביאים לרתיחה
- מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומכסים את הסיר לכ15-20 דקות (עד שניתן להחדיר מזלג בקלות)
- מסננים את תפוחי האדמה ומחזירים לסיר. מטגנים עוד דקה-שתיים כדי להיפטר ממים עודפים
- מוסיפים מלח-פלפל ומועכים בעזרת מזלג/מועך תפוחי אדמה/מוט בלנדר
- רוצים להפוך לחלבי? תוך כדי המעיכה, הוסיפו את החלב והחמאה
בתיאבון! 🙂