מתכונים מהירים ופשוטים שכל אחד יכול!
דאל עדשים הוא מנה קבועה במטבח ההודי שמתאימה במיוחד לימי החורף הקרים. למרות שמראה והטעמים המורכבים, זאת מנה שקל יחסית להכין וכיף להגיש. היא עשירה בטעם טוב וומשביעה במהירות גם לרעבים שבבני הבית. אז למה אנחנו מחכים – בוא נכין דאל מפנק. דאל עדשים – הרכיבים 1 כף שמן שומשום 1 בצל אדום, חתוך דק … להמשך קריאהדאל עדשים, תרד ובטטות
מתכון מאפינס אוכמניות נימוחות וטעימות שכולם אוהבים>> אלה מאפינס טבעוניים, נימוחים, מענגים עם אוכמניות, שעשויים ממרכיבים שיש בכל מזווה בתוספת מרעננת של אוכמניות. המאפינס האלה הם ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב ואין בהם סוכר מעובד. ויותר מזה – קל ממש להכין אותם, וכיף לאכול כחטיף מפנק לאורך היום. מתכון טבעוני שלוקח פחות משעה מרגע ההכנה … להמשך קריאהמאפינס אוכמניות טבעוני, קל ונטול גלוטן
חומוס הוא אולי המאכל הלאומי של המדינה, אבל מי אמר שצריך לאכול גרגירי חומוס רק בצורה של ממרח? גרגירי חומוס בעצמם הם בעלי טעם ופריכות מפנקים ותיבול שונה יכול להפוך אותם למנה מפנקת במיוחד. אפשר להגיש לצד אורז או ירקות מאודים ולהחמיא עוד יותר לטעם המקפיץ. המתכון הבא הוא אחד שאנחנו אוהבים במיוחד בבית והוא … להמשך קריאהגרגירי חומוס בקארי מנגו
מתכון מדהים שאפשר להכין לכל אורך השנה הוא פסטה. אנחנו בבית אוהבים להכין פסטה בצהריים ובערב, ולאכול אותה טרייה עם מעט עשבי תיבול מלמעלה. הבסיס לפסטה יכול להשתנות כדי שהיא תקבל את השם שלה – בין אם רצועות, ספירלות או כל צורה שתתנו לבצק (וגם כל בצק שהוא למען האמת, מקמח מלא או אורז וכדומה) … להמשך קריאהפסטה קרבונרה קלה ומטריפה
החורף מתחיל להירגע, ועדיין נראה שקריר בחוץ. מזג אוויר מושלם לסוודרים מחממים וצעיפים מגניבים. אני אוהבת להירגע סחוף עם מנת מרק חם בטעמים שונים. היופי במרק הוא שאפשר לגוון ולחגוג בהרגשה ביתי או מקפיצה או קלילה. מרק אחד שתמיד מקבל אצלי מחמאות ושאני אוהבת להכין גם לעצמי סתם ככה הוא מרק תאילנדי. הוא קל במיוחד … להמשך קריאהמרק תאילנדי לימים הקרים
אנחנו לא מפסיקים להיות מופתעים מכמות ההמצאות החדשות בתחום המטבח שמופיעות בחנויות בכל שנה. למרות שאנחנו מהסוג שבדרך כלל מציץ, מרים מוצר אך לא מתרשם במיוחד – לפעמים מזדמן לידינו מוצר שהוא פשוט חובה במטבח שלנו, ואז אין מאושר מאיתנו. אספנו הפעם ארבעה מוצרים כאלו ששימחו אותנו במיוחד ושהפכו את החיים שלנו, וביחוד את הבישול … להמשך קריאההכלים למטבח שיעשו לכם חיים קלים
מי מאיתנו לא אוהב את התענוג הפשוט של פשטידה טעימה ביום חורפי? פשטידה היא מסוג המאכלים שבהם היחס שבין ההשקעה להנאה הוא מפנק במיוחד – במעט עבודה, הבית יתמלא בריחות נעימים שרק יתגברו כשתהנו מן הטעם הנפלא. פשטידת חצילים היא אחת התענוגות שלי בימים הקרים. למתכון: מרכיבים: 4 חצילים קטנים-בינוניים חתוכים לפרוסות דקות (לא יותר … להמשך קריאהפשטידת חצילים מופלאה בתנור
זמן הכנה: 10 דקות! זמן בישול: 40 דקות ירקות בתנור הם אחד מהמאכלים החורפיים האלו שעושים נעים בלב ובבטן. מלבד הטעם המשגע של ירקות שנאפו בתנור חם, זה מאכל בריא שמתאים לכל אחד. מנה צבעונית שכיף להגיש לאורחים או להנות ממנה בעצמנו במשך כל החורף. המצרכים: 1 גזר לבן גדול, קלוף וחתוך (אפשר להחליף ב- … להמשך קריאההמתכון הקל של השבוע – ירקות צלויים בתנור
ביסקוויטים הם מאכל שתמיד כיף להכין. הריח שיוצא מהתנור מזמין את כל מי שבסביבה לשאול "מתי זה כבר יהיה מוכן?" ולהתענג על הטעם המפנק של העוגיות החמות. הביסקוויטים האלו קלים להכנה, לוקחים רק 40 דקות בסך הכל מרגע ההכנה ועד לסוף הבישול, ונטולי גלוטן לגמרי. המצרכים: 1/3 כוס שמן קוקוס (מהסוג הקשה, לא הנוזלי) או … להמשך קריאהביסקוויטים טבעוניים בטעם וניל ללא גלוטן!
אין דבר מנחם כמו בורקס בייתי טוב. הביס המושלם בעל הבצק הנימוח עושה פלאים בפה ובלב. יתרון נוסף של בורקס הוא המילוי המשתנה – ניתן למלא בפטריות, טונה, גבינות, כל אחד לפי טעמו. המתכון הספציפי שנספק לכם כאן כולל חמאה אבל חשוב לנו שתדעו שניתן להמיר אותה בשמן קנולה רגיל. כיוון שמרגרינה לא נכנסת יותר … להמשך קריאהבורקס בייתי שתוכלו להכין במהירות!